2 "diots" per persona (piccole salsicce di circa 10cm)
3 scalogni (o piccole cipolle)
30cl di vine bianco
* Piccare le salsicce con una forchetta, metterle in una padella senza olio o grassi, farle rosolare con gli scalogni tagliati, pepare.
* Bagnare col vino bianco e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
* Aggiungere della panna prima di servire, per coprire l'acidita del vino.
* Accompagnare con patate cotte con la buccia e spelate |
